Igår lördag den 17 mars fick vi och Nyköpings trädgårdsförening besök av Åke Truedsson som höll ett väldigt inspirerande föredrag om Köksväxter! Han förespråkar ”här odlat ”istället för när odlat. Dvs. grönsaker som vi själva odlar i våra trädgårdar! Bland annat fick vi veta att det har gjorts mätningar av näringsämnena i frukt och grönsaker på 50 talet och sen 55 år senare och dessa mätningar visar att upp till 75% av olika näringsämnen har försvunnit ur de frukt och grönsaker som säljs i våra butiker. Odlar vi istället obesprutade grönsaker i våra trädgårdar får vi grönsaker som är nyttigare för oss och för vår miljö! Han gav mängder med tips på bra och spännande grönsaker att odla, lila morötter, polkagris randiga rödbetor och jordärtskockan Bianca från Ryssland är några exempel! Även hur vi odlar våra grönsaker var viktigt, de behöver rejält med utrymme, jorden behöver matas med bra näring från t.ex. komposten och man ska undvika att gå på jorden där de odlas för i hårt packad jord är det inte något som trivs att växa. Hans underbara bilder visade att dessa råd ger enorma grönsaker!
I pausen bjöds det på gott fika och de som ville kunde då prata en stund med Åke och ställa frågor.
Tyvärr kunde jag inte stanna kvar efter fikat men jag är säker på att resten av föredraget var lika intressant!
Mvh Johanna